1/29訪麺🍜

本日のランチはこちらまで🍽️
江古田駅前に家系ラーメン2店舗並んでいる右側のお店です👀
店構えが家系じゃなくてカフェみたいな印象。お昼過ぎすぎでしたがお客さんそこそこ入ってました。
肉気分だったのでチャーシューメンにほうれん草を添えて。
白米は今回は自粛、お好み... 続きを見る

2026年1月6日(火)　12:35　前客12後客6　食べログ3.66
西武池袋線江古田駅下車徒歩2分ぐらいにあるお店。
お昼時、並びこそないものの賑わいのある店内で回転が良さそうな感じ。
店内に入り右手に券売機で現金にて食券を購入。店員さんに案内された席へ座り、食券を渡し普通でお願いしました。しばらく待ちます。

金八家出身ら... 続きを見る

家系通算805軒目は練馬区江古田のこちら！
訪問はまだYouTubeなどで取材がほとんど入ってない24年の夏頃です
店主休憩中でしたがお母様のあたたかい接客と、女性社員様の素晴らしい手捌きであっという間に着丼
スープは金八家よりは豚骨臭さはクリアだけどコク深い
都内ではCP良いしチャーシューを1枚から足せるのも良かった
その後取... 続きを見る

12月7日(日)､お店のXで冬季限定で環七リスペクトなる商品が提供されると知り約1年8ヶ月と20日ぶり午前10時47分頃に2度目の訪問でオープン前外待ち前客1人後から12人と人気です｡
因みに満席時､先に店内で食券を購入してから道反対側ジンギスカン｢楽太郎｣さんの後ろの花壇のところから並ぶシステム｡
　午前11時､並んでから約13分ほどで定... 続きを見る

１２時１０分に到着。外待ち４名に接続。１２時２６分に着丼。
麺は家系でお約束の短めの中太縮れ。
スープは醤油は薄めで鶏が多めと感じます。家系としては少し弱いかなと思います。
トッピングは、海苔２枚、ほうれん草、チャーシュー、ネギという構成。
チャーシューは筋が残っていて硬かった。家系にしてはネギが多めなのが嬉しいです。... 続きを見る

江古田駅から徒歩1分程度のこちラ。
店主は金沢八景にある「金八家」出身。都内ではあまり見かけない「六角家」系譜の店舗である。2024年3月に江古田駅北口目の前にオープン。TRYラーメン新店大賞の豚骨部門に入賞するなどすでに高評価を獲得している。
金曜20時頃着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
豚骨の出汁感がとても豊かなバランスタイプ... 続きを見る

117_ 極上ラーメン（¥1300）
※味濃いめ
＋キャベチャー（¥200）
※ヤサイ（キャベツ・ショウガ・トウガラシ・ニンニク・ネギ・ホウレンソウ）
https://www.instagram.com/p/DQQIn2KEsI9/?igsh=MWxpbW51eGZxbGkwNQ==
〔vegetable t... 続きを見る

YOLOさんで豚骨補給

コールはオール普通
お仕事前に食べ過ぎるとやる気なくなるので
今回は並とライスと抑え目で
前回気に成っていた背脂を追加トッピング
背脂を入れるとパンチのあるスープがグッとジャンクな感じに変わり旨かったけど
ライスに乗せて海苔やチャーシューで巻いて逝くのもジャンクで... 続きを見る

江古田の気に成っていた店舗
やっと初訪

入店と同時に薫る豚骨の香りが食欲をそそり
香りも家系の大事なテイストの一つ
店員さんは元気に皆で声を掛け合っていて
一定の時間で麺上げ担当が変わったり
暑さ対策もしておられるのかチームワークが見ていて心地良い... 続きを見る

美味しいです😋
江古田で家系が食べたい時は迷わず選びます。
接客も良く、いつも安心して食べられます。