カナキン
K S
SMILE !
総統
5階惣菜売場
たあ
コメント
塩ラーメンかと思いきや、クリア豚骨……旨い表現です。
すてぞー | 2025年1月4日 06:20おばんです ども。
クリア豚骨 これ不思議な感じですよね！
栃木市にも こんな感じの品を提供するお店がありますが、食べてもクリア！
いや みんなも食べてクレヤ かな 失敬。
福岡空港 大昔は 板付空港と呼ばれていたときもあるようです。
地名には”板付け＊＊丁目”の名残がありますが。
今年は、何としても上陸したいですね。
村八分 | 2025年1月4日 18:37すてぞーさん
クリア豚骨。
本来は東京醤油ラーメンを含め、
多くのラーメンがそれにあたるのですけどね。
それだけ豚骨白湯の認知度が高いのでしょう。
カナキン | 2025年1月4日 22:33村八分さん
板付空港？！
それは全く知りませんでした。
ぜひとも上陸を。
それも無理せず飛行機で！
カナキン | 2025年1月4日 22:35
「月や」は、閉店した東京・広尾で入ったことがある。
いわゆる「クリア豚骨」の代表格で、
かすかに濁りのあるスープが食欲をそそる。
豚骨の臭みはなく、甘みを感じられるね。
ストレート細麺はサクサクと軽快な歯ざわり。
小麦粉の香りをダイレクトに楽しめる。
豚バラチャーシューはシンプルだけど、
味つけ薄めを好む私にはちょうどいい。
卓上にある食べ方のおすすめに従い、
そのまま味わってから別皿のネギを入れる。
最後にカボスを皮を下向きにして絞る。
どちらも香りがよく、ラーメンを引き立てた。