月曜から限定麺シリーズ、MANNISHさんです。

Xの告知で好みそうだったので、早速行きました。
牡蠣に三種の昆布だそうです。しかも塩。

お店に着くと、今回用なのか手書きメニューには〆の生姜ご飯の文字。これも勿論注文です。

程なくして着丼。見た目にはあたって普通の塩ラーメンの様相です。ともかく、問題は味ですので早速スープから頂きます。

ゴクン。…おお。

ゴクン。…ふわぁー。

ゴク…あっぶね！スープ飲んじゃう！

優しくもあり力強くもある、理想の男性像のような素晴らしいスープです。牡蠣ペーストが乗っていますが、これは後ほど。

では麺も頂きましょう。うん…美味い。そりゃそうだ。あのスープを麺でいただくんだから美味いに決まってます。水菜と太めのメンマが良きアクセント。味付け薄めの味玉もこのスープを邪魔せず、それでいて主張を忘れません。岩のりは流石で、これを絡めるとさらにうまさアップ。

牡蠣ペーストは、もちろん溶かしても良さそうですが、時々味変として、麺に絡めてすすることをお勧めしたいです。まろやかかつ、牡蠣の旨みが口内暴力をふるってきます。
あとは海苔と牡蠣とノーマルを自分なりに混ぜていき好きなように喰らいます。

麺と具材を食べ終われば例の〆の生姜ご飯の出番です。
スープをご飯にかけてかっこみます。針生姜が思いの外ナイスです。と言うかこれがメイン。なんならコロチャー無しで生姜を増やしたいくらい。生姜でサッパリ！ごちそ…。

いや無理。マジ無理。このスープ残せない。

と言うわけで続けて完飲。ぷふぅーー！大満足。
いつもレベルの高い限定麺ですが今回はこのまま含めてめっちゃいいです。もう一度くらいは来たい。

ごちそうさまでしたっ！