こんにちは。

しじみの三段活用見事です。
肉入りは肉総裁からうるうる光線が出ていたのかも。

glucose | 2024年12月17日 12:42

自分の利休ポストにコメを入れくれた時
利休でこのシジミを食べていたんですね（笑）
よもやその時に利休のカウンター席でコメント書いてるとは想像できず🤣
シジミもいずれいただきたいですね。まずは自分は牡蠣狙いです
和え玉のホタテはいいですねー
写真拝見しましたがメチャクチャ美味そう〜ブヒ

右京 | 2024年12月17日 14:00

こんにちは
虜にさせられたしじみ
今回もしみじみ隅々味わえたようですね

キング | 2024年12月17日 14:07

こんにちは。
セタシジミ、初めて知りました。
レア物なんですかね。
また、あえ玉の麺をかえてくるとは粋ですね。

いたのーじ | 2024年12月17日 14:31

こんにちは

シジミはいいお出汁が出ますよね。オイルもシジミから抽出？
シジミの旨みが満貝で、心にも身体にもいい保養になったことでしょう(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月17日 14:38

こんにちは😃

吊るしレア仕上げのチャーシューも
T君の手によるものらしいですよ。
まだ此方のレポストックあるんでしょ？🤣

としくん | 2024年12月17日 15:00

どもです。
常連じゃないけどシジミ食いたいです。
限定なのがネックです。
語彙が豊富ですが改良版が続くと大変になりますよ(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月17日 15:35

こんにちは。
ビジュアルも何となく丿貫さんに似てるような…。
見るからに滋味深そうなスープに目が釘付けですよ。
コレは食べてみたいと本気で思わせる一杯。
米沢って牛だけではなく豚もブランドなんですね。

ノブ（卒業） | 2024年12月17日 16:09

このシジミおゆさんハマりましたね🤭
じみがしみじみとしみる😉

川崎のタッツー | 2024年12月17日 16:56

美味しそうですね😋
そして肝臓に良さそうです。
チャーシューはサービスでしょうか？

NORTH | 2024年12月17日 18:51

＞右京さん
右京さんのポストのコメを書いたのは、
この後の利休再訪時です。

＞ノースさん
チャーシューは標準搭載です。

おゆ | 2024年12月17日 20:21

こんにちは

しじみの一杯いいですね。
琵琶湖のしじみは食べたことがないです。
余談ですが、数年前まで、同じ敷地内で
オルニチン製造していました。（健康食品）

ももも | 2024年12月17日 21:34

おはようございます^^
色々仕様を変えているんですね。
それはそれで楽しめますね。
最後のオヤジギャググはグルさんに点数付けてもらいましょう(笑)

mocopapa | 2024年12月18日 06:21

Againでしたか！

ここ最近、忘年会続きなため
シジミで肝臓を癒したいです(;^_^A

YMK | 2024年12月18日 07:29

おはようございます。
毎回仕様が少し違っていて同じ素材を使っていても飽きさせませんね！米沢豚吊るし焼きも結構惹かれますよ＾＾

poti | 2024年12月18日 08:23

おはようございます。

これはもう芸術作品ですね。　見た目も味も。
こちらのお店は私のエリアからは遠いですが
チャンスがあったら行きたいです。

hiroto | 2024年12月18日 08:24

しじみのラーメンって美味しいですよね
今回もOG連発（笑）

RAMENOID | 2024年12月18日 08:28

おゆさん、こんにちは〜
セタシジミ気に入られてるみたいですね。シジミラーメンは何度か食べてハズレなしの印象なので、コレも食べみてたいんだけどなぁ〜

ゴブリン | 2024年12月18日 08:48

こんにちわ～

セタシジミがあったら、ソレにしなくちゃいけないのですね～ｗ
ﾜﾀｸｼもどこかで見かけたら、ソレにしてみます！！

たく☆ | 2024年12月18日 09:20

こんにちは。
しみじみとしみましたか～
同じシジミでも仕上がりを変えて来るとは流石ですね。

kamepi- | 2024年12月18日 10:52

宍道湖や十二湖じゃなく、琵琶湖固有種なんすね？
牛じゃなく米沢豚を使ってるトコにも、拘りを感じます。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月18日 18:40