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77点
ネギチャーシュー麺[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ まるQ（神奈川県川崎市川崎区）よしくん

「ネギチャーシュー麺」@ラーメンショップ まるQの写真川崎駅付近…「浜川崎」駅が近いんですかね。
少し前にオープンしていたラーショ！
マルQ！
とは？

二郎のような、気だるそうな接客。笑
好きです。
スープは白濁！骨由来というより
背脂由来？チャーシューの煮汁といったところがメインですかね。
そこに旨味増加で底上げされてますね。
チャーシューは肩ロース煮豚。
麺は縮れ細麺。固めに茹でられています。

オススメのネギチャーシュー麺は
一口目から白髪ネギと多量のチャーシューによって
温度低下が激しい。
スープを味わおうにも温かいところがない…

1200円なら、チャーシュー炙るとかもう一手間欲しいところ！

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