辛味噌つけ麺をはじめたらしい。友人情報により早速仕事帰りに行ってみました。先客ほとんどなし。不思議だ。この街には大学があるのだが、噂では相当良い学食があるらしい。そのせいかこれまでも店内で学生とおぼしき人をあまりみかけていない。なかなか美味しいらーめんを出すお店だと思うのだけど、まだイマイチ波に乗れてない感じですね。

実食。オレンジ色の入った見るからに辛味噌を思わせるつけ汁。水菜、メンマ、そしてこの店の売りである炙りチャーシューが入っている。麺はやや平打ちの太麺。これはこのお店の通常のつけ麺と同じもののようだ。早速一口。意外としっかり辛い。鶏白湯の辛味噌味というのは珍しいが、辛さであまり濃厚な滋味深さは味わえない。と思ったら中盤徐々に辛さに慣れていい感じになってきた。旨い。

このお店の炙りチャーシューはお気に入りなので、トッピングで増そうかなやんだが、久々に食べて、やはり増しておくべきだったかと、少し後悔。辛味噌に負けない濃い味付けで、厚さは薄いものの存在感があった。

しっかりと辛かったこともあって水を３杯ほど飲んだので、満腹。でも麺の量は体感的にはもう少し多いと有り難かったかな。辛いつけ汁なので、少しの量で麺を平らげてしまった。あと50円安ければと思わないでもないけど、冷房もよく効いていて過ごしやすかったし、味も十分満足でした。ごちそーさまでした。