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７月２日１１時４０分訪問。雨ながら先客５名でその後も出ては入ってとそれなりに繁盛しているようです。スープは鶏に魚介等を使って作られているとゆうことですが、その素材は舌の肥えていない自分でも感じる事ができ、非常に丁寧に作られていることがわかりました。ただ鶏白湯としては少し上品さがありすぎて同系の風雲児と比べると全体のコク、旨味が足りない感じがします。麺は中細のストレートで程よいコシをもっていて美味いです。炙られたチャーシューは味付けも出過ぎず、また玉子も玉子の味を楽しめる一品で具のレベルは高いと言えるでしょう。大満足とはいきませんが今後の進化にも期待出来ますし、それなりに近いのでこれからは定期的に来れたらいいなと思います。ごちそうさまでした。
angela
麺スタ
せんと君
なまえ
ЯAGE®︎
NSAS
７月２日１１時４０分訪問。
雨ながら先客５名でその後も出ては入ってとそれなりに繁盛しているようです。
スープは鶏に魚介等を使って作られているとゆうことですが、その素材は舌の肥えていない自分でも感じる事ができ、非常に丁寧に作られていることがわかりました。ただ鶏白湯としては少し上品さがありすぎて同系の風雲児と比べると全体のコク、旨味が足りない感じがします。
麺は中細のストレートで程よいコシをもっていて美味いです。
炙られたチャーシューは味付けも出過ぎず、また玉子も玉子の味を楽しめる一品で具のレベルは高いと言えるでしょう。
大満足とはいきませんが今後の進化にも期待出来ますし、それなりに近いのでこれからは定期的に来れたらいいなと思います。ごちそうさまでした。