龍上海 新横浜ラーメン博物館店さんへ訪問です。
今回の訪問目的は、昭和100年記念"ノスタルジックラーメン"第三弾です。
土日は来れないので、平日の仕事帰りにお邪魔しました。

17:55 到着
休日と打って変わって並びはありませんでしたが、前回は平日で売切れでしたので不安が過ります。
恐る恐るタッチパネルを押すと購入出来ました。
C=(^◇^ ; 間に合いました。
オーダーは「からみそあんかけラーメン¥1,000」をお願いしました。
入店し、食券を渡してカウンターへ
着丼を待ちます。
クーポンも出し忘れていて、慌ててチャーシュー1枚追加
先客は約10名ほど
フロアは2名で厨房は多分2〜3名でしょうか。

18:10 着丼
オレンジ色のほんのり辛味噌が効いた餡に、豚バラの小間切れ、ネギ、青のりとクーポン利用の豚バラ1枚が乗っております。
鶏ベースの魚介に鰹の香りがする出汁に、辛味噌餡をfusionさせて、他のカエシは使用していないので、塩気は感じません。
見た目から濃厚そうなんですが、辛味噌は薄口でほぼ出汁味のライトで、オイルはドップリのコテコテです。
お店で賄いで出してるメニューってのは、確かに当てはまる不思議な味ですね。

18:12 そろそろ売切れの合図がありました。
危なかった。

18:19 完食
美味しかった。
この時間になるとゾロゾロと、外待ち客が並びだしてきました。
とりあえず、第一の難関は乗り切れたかな。
第八弾もあるよw…。(-｡-;
ご馳走さまでした。