周辺で働く男性たちで店内盛況
お店が広いし提供も早く回転も速いので
続々とお客さんが来るがそれ程混まない

今回は課題の金ごま坦々麺をオーダー
写真だとちょっと色が薄目に見えるけど実物はもっと色濃く
ラー油の濃い赤と芝麻醤の白色ツートンカラー
全体的には辛さも山椒の痺れも控えめで食べ易くコクが有る
胡麻の香りも豊潤で好きなタイプの坦々

味噌系は縮れだが担々麺は中太のストレート
柔らかめの茹で加減で麺量は300ｇ位だろうか結構食べ応えが有り
スープの持ち上がりも良好
ネギやもやし、肉味噌、ナッツも絡んで食感と旨味のハーモニーｗ

具は肉味噌、ナッツ、刻みネギ、もやし、半玉
半玉がデフォで付くのは嬉しいが
印象的には肉味噌とナッツが一番かな
終盤にレンゲでスープを掬うと旨味の有る肉味噌とカリカリのナッツの食感が楽しめて
掬い始めると止まらなくなる
肉味噌は予めライスに引っ越しさせ肉味噌丼にしても旨いかも

次回は金ごま汁なしか豚骨らーめんが課題

※サービスライスは一杯迄でセルフ
　好きなだけ盛れますが二杯目は+￥100

ご馳走様でした