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「辛つけめん 中」@麺処はなぶさの写真今日は濃厚つけと決めてたのではなぶさサン。

辛つけめん 中:1200円
味玉:120円
刻みネギ:150円

濃厚な鶏豚魚トリプルスープが今日も安定の美味しさ。
スープはちょいと変わった??
たぶん気のせいでしょうw
辛verは唐辛子みたいな辛さじゃなく
ピリ辛が後からくる感じが絶妙ですねぇ。

太さを1mmまでこだわりのモチモチでコシのある麺。
よく見ると断面が四角なんですね。
麺も主役級なのがはなぶさサン✨
すだち&塩とかだけでも間違いなさそう!
是非、期間限定でもやって欲しいですね😊

はなぶさサンのこだわりは各種TPにも。
まずはチャーシュー!
デフォTPのロースは柔らかくて万人ウケ。
個人的には炙りバラチャーがモロ好み!
炙り香ばしさと味付けが良きです。
炙られた鶏つくねは手作り(!?)は個性が出てて、
そのままでもつけダレにデップでもOK🙆‍♂️
甘辛でコリコリ食感のタケノコは隠れファンが多い逸品。
そして味玉はマストなTP。
今日は特にトロっトロ感と味沁みが最高でした✨

今日がたぶん今年ラストでした。
今年も美味しいつけ麺&まぜそばありがとうございました😊
ごちそうさまでした🙇‍♂️

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