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「とんこつラーメン」@愚直の写真12月 池袋19時少し前
愚直さん開店に間に合いそう 急遽こちらへ
開店前 自分でギリギリ6人
定刻開店
券売機あり キャッシュレス対応ですが機械の能力か?少し時間かかるようです
値上がりしたようで900円
限定もありましたが全員デフォの豚骨でした

スープは、臭みなく、ほど良い重たさあり、なめらか、良い落とし所?バランス?味としては確かにオリジナルと思えあるもの、ついつい飲み干しそうになりました
麺は中細いストレートなもの、全粒紛?少しクセ強いものですが違和感いただけるもの、やや硬めはもう少しやわめで食べたい所
チャーシューもメンマも良い箸休め

数年ぶりでしたが楽しめました、ごちそうさまでした

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