なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん大盛り➕辛いやつ」@自家製麺TANGOの写真狼煙で修行された狼煙の姉妹店自家製麺TANGOさん
コチラも年内にもう一度~的に10時38分到着です
ポールかと思いきや2番手でした

開店7分前といつものように早開け有難いです
帰る時には店内待ち、外待ち多数の行列あり

らーめん大盛りと辛いやつを購入です
水、紙エプロン、卓上セットを持って席に着きます

丼も温めての提供と何時もながら丁寧な仕事ぶり
オペも見ていて気持ち良く接客も💯
味もさることながらこの辺りも人気の秘訣かな
後ろの方はカレンダーご持参で来てましたし
こちらはコアなファンも多いイメージで
とても愛されてるお店だなと思います

さて、麺はムニューっと弾力ある麺です
小麦の旨みが詰まった感じで流石は自家製麺
スープにも合っていてとても美味しいですよ

スープは熱々で鶏の旨みがマイルドです
超高粘度でこのドロっとした感じもお気に入り
勿論、そのままでも十分な美味しさなんですが
持ってきた卓上1式アイテムを使うのがキング流

ブラペで輪郭を持たせて、鰹粉を振りかけると
これまた違う味わいが感じられるんですよね!
鰹粉が何気に鶏とマッチするんですよ!
しかも味わいが濃厚寄りに変化するおまけ付き
魚介フレバーも口いっぱいに広がります

で、半分食べたら辛いやつを投入します
折角の鶏とかの旨みが消えちゃうかもだけど
ホットになったスープを絡めて食べるのも好き♥️
辛いやつを入れるとよりドロリッチ感増しますね

チャーシューはホロトロでとても美味しく
材木メンマも甘みありとっても美味しいんですよ!
そして、小口ネギはマジでスープに合います
しかもネギの量は多いのが嬉しいですね!

スープを飲み干しご馳走様でした
腰痛に気を付けて頑張ってくださいね!

という訳でこの日も大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんばんは
こちら狼煙さんの姉妹店?知らなかった‥💦
次回は情報を入れた状態で食べてみたいです😀

あひる会長 | 2024年12月14日 22:02

やっぱりここって西浦和ですよね!?
私が高校へ行くときに利用してたんだけど、
こんな名店が出来ているのは、やっぱりビックリ!
周辺って田島団地とダイエーしかなかったのが当時でしたよ。

きゆう | 2024年12月14日 22:18

こんばんわです

鶏白湯でも鰹粉でかなり変化するのは分かります。
辛いやつは鶏白湯が苦手で辛いの好きな人には良いのではないですか。
TANGOさんも来年は行って見ようかなと思います😄

黄門チャマ | 2024年12月14日 22:33

鰹粉持ち込みですか?🤣
辛味もあるとより一層美味しくなりそうです。

NORTH | 2024年12月14日 22:55

あっ、卓上セットは水の所に6セット位あるので
それを自分の席に持っていくんですよ!
まあ、ちょっと移動させるというか持ち込みというか💦

キング | 2024年12月15日 00:55

おはようございます
濃厚な鶏白湯に鰹が合うんですね。
辛いのと合わせて鶏白湯苦手な自分には良いかも(´艸`*)

mocopapa(S852) | 2024年12月15日 06:30

おはようございます〜
最近鶏白湯食べてないのでこんな旨そうなやつ見ると食べたくなっちゃいますよ!
お肉もいい感じですがメンマにうっとりしちゃいます〜

らーめんじじぃ | 2024年12月15日 08:01

おはようございます!

相変わらず、固定客で賑わってるみたいですねェ〜
あんまり卓上アイテムは使わない派だけど、今度試してみようかなァ??

おはようございます。
こちらのドロッとしたスープも絶対好みだと思います^^昨日の夜、辛いラーメン食べたんですが、マフラー崩壊して後悔してます(笑)

poti | 2024年12月15日 08:41

おはようございます。
超高粘度の鶏白湯に鰹は確かに合いそうですね。
美味しそうです。メンマが極太すぎませんかw

麺’s | 2024年12月15日 09:31

こんにちわ〜

卓上のアイテムで色々味変できるのはイイですね〜。
濃厚鶏白湯を最後まで楽しめそうですよ♪

たく☆ | 2024年12月15日 09:48

こんにちは。

ドロリッチで濃厚民族も満足ですね。
卓上アイテムで味変すれば最後まで飽きずに食べられそうです。

glucose | 2024年12月15日 10:16

こんにちは😃

な、何も辛いやつこんなにたくさん
入れなくても…🤣
鶏白湯に鰹、私も好きですよ。

としくん | 2024年12月15日 12:01

鶏白湯は滅多にですが、
鰹節等の味変一式が使えますね。

おゆ | 2024年12月15日 17:59

Hola!
鶏白湯は得意では無いですが、TANGOさんはうまかった記憶 ですよね!接客も良く雰囲気は最高でしたよ
鶏白湯スープに辛い味変かぁ。。自分にはそれいいかもです!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月15日 23:32

どもです!
濃厚こってり鶏白湯
かつての狼煙さんもこちらくらいの激濃厚だったんですかね

接客良好でないと通う気になりませんよねぇ…
味はさることながら、飲食店は最後はやはり人みたいなところあると思います

さぴお | 2024年12月23日 17:30