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「チャーシューエッグ定食+ハーブ中華そば(¥1860)」@Heart Restaurant 安ざわ家 練馬店の写真13時53分に到着。先客は5名。13時57分に着丼。
スープは生姜醤油で、アッサリした飲み口。麺は中細のストレートで柔らかめの茹で具合。
トッピングは、チャーシュー、ナルト、海苔、メンマという構成。
アッサリとした生姜ラーメンです。スープ代わりに飲むには丁度良い濃さです。
チャーシューエッグはキャベツの千切りに大きなチャーシューが2つと目玉焼きが2つのっていて、甘辛い醤油ダレにマヨネーズがのっています。
千切りキャベツと目玉焼きをそのままライスにのっけて黄身を崩して食べるとかなり美味しいです。
チャーシューは単体では、そこまで美味しいとは思えないレベル。分厚く切っているので、評価は低くなると思います。
ラーメン65点、チャーシューエッグ73点です。
値段を考えるとちょっと高いかなと思います。

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