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久しぶりの訪問で、丼着前から煮干しの香りで高まる期待感！しっかりと煮干しの効いたスープは旨味、ビター感のあるスープを醤油がまとめて、煮干し好きにはたまらない。粘度はドロドロ系とサッパリ系の中間くらいで飲みやすい。麺は細めのストレートでちょい固め。個人的には煮干し系にはベストマッチ。レアチャーシューは柔らかく、味も濃すぎないのでスープの邪魔をしていない。相変わらず美味かった。
ej
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
しっかりと煮干しの効いたスープは旨味、ビター感のあるスープを醤油がまとめて、煮干し好きにはたまらない。
粘度はドロドロ系とサッパリ系の中間くらいで飲みやすい。
麺は細めのストレートでちょい固め。
個人的には煮干し系にはベストマッチ。
レアチャーシューは柔らかく、味も濃すぎないので
スープの邪魔をしていない。
相変わらず美味かった。