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店内に入った瞬間から煮干しのいい香りがする。まず麺が美味い。この手の細麺の中ではかなり小麦の香りが維持されている。細麺界トップレベルであるのは間違いない。肉がうまい。炭火の風味のする鶏もも肉とチャーシューが一切れずつあるのだが、これがめちゃくちゃな旨さ。たくさん食べたい。スープはクセになる旨さがある。最初はこのクセにムッとするのだが、だんだん慣れてきてうまみに接触できるようになってくる。ただ、中華そばにしとけばよかったと思うくらい、他の要素が完璧だった。
ラーカス山本
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
まず麺が美味い。この手の細麺の中ではかなり小麦の香りが維持されている。細麺界トップレベルであるのは間違いない。
肉がうまい。炭火の風味のする鶏もも肉とチャーシューが一切れずつあるのだが、これがめちゃくちゃな旨さ。たくさん食べたい。
スープはクセになる旨さがある。最初はこのクセにムッとするのだが、だんだん慣れてきてうまみに接触できるようになってくる。ただ、中華そばにしとけばよかったと思うくらい、他の要素が完璧だった。