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100点
つけめん　学生特盛り　半味玉　730円[その他/豚骨魚介]
つけめんTETSU 千駄木本店（東京都文京区）koz

私の中で、今まで行ったラーメン屋の中で最高の店。

味の好みは人それぞれだと思うが、ここの接客は万人にとって最高レベルではないだろうか。
(実際はそんなことはないだろうし、ラーメン屋に接客の質を求めない人もいるだろうが)

本当に客を大事にしているということがひしひしと伝わってくる。

麺、スープもコシ、コクがあり大満足だが、

感動はスープ割り後。

焼き石を投入して。。。。


ごちそうさまです!!

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