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「京都宇治の抹茶鶏白湯 味玉付き」@麺屋 ICHIZANの写真ミシュランを獲得したシェフがプロデュース、なおかつ今まで見たことがない抹茶×鶏白湯という組み合わせが気になり訪問!!
鶏白湯はよくある口にばったりするような感じては無くて、かなり濃厚な鶏の旨みを感じることが出来ます。そして抹茶は苦味などは一切感じず、むしろ甘味が味わえてそれがふしぎと鶏白湯と絶妙的にマッチングしていてびっくりしました👍
鶏胸チャーシューも非常に柔らかくて、刻み玉ねぎもシャキシャキ感があり全体的にバランスが良くて最後まで味わえました!!!ご馳走様でした😋

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