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今日のランチは京橋でいただきます。前々から気になっていたこちらのお店、ようやく初来訪できました。注文は特製の担々麺です。食券を買って、券売機の横にグラスがあるのでそこでお茶を注ぎます。(いわゆるセルフです。)写真の一杯が到着してからまずはスープを一口。すごくクリーミーで、辛さより鶏白湯の旨みがしっかりと入ってきます。麺は平打ちの太めの麺。ツルツルと喉越しもよく、モチモチと弾力があって麺が美味しいです。トッピングは肉味噌、青梗菜、味玉、ネギと担々麺にしては王道。肉味噌の量がプラスなのと味玉入りなのが特製とのこと。肉味噌は大きめにカットされており、食べるとなかなかの歯応えが。味玉はとろとろ。青梗菜は大きくてどう食べていいかよくわからない。けどすごくボリュームがあって、食べ進められます。途中、花椒を投入。ラー油の辛さがそのあたりからピリリとしっかり感じるようになりました。もちろんあっという間に完飲完食、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
Ra麺@答えくん
ココペリ
猛虎
注文は特製の担々麺です。食券を買って、券売機の横にグラスがあるのでそこでお茶を注ぎます。(いわゆるセルフです。)
写真の一杯が到着してからまずはスープを一口。すごくクリーミーで、辛さより鶏白湯の旨みがしっかりと入ってきます。
麺は平打ちの太めの麺。ツルツルと喉越しもよく、モチモチと弾力があって麺が美味しいです。
トッピングは肉味噌、青梗菜、味玉、ネギと担々麺にしては王道。肉味噌の量がプラスなのと味玉入りなのが特製とのこと。肉味噌は大きめにカットされており、食べるとなかなかの歯応えが。味玉はとろとろ。青梗菜は大きくてどう食べていいかよくわからない。けどすごくボリュームがあって、食べ進められます。
途中、花椒を投入。ラー油の辛さがそのあたりからピリリとしっかり感じるようになりました。
もちろんあっという間に完飲完食、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。