Item: 麺処 景虎 produced by ほん田
Rating: 80
Author: ちー坊

80点

この日はカミさんに頼まれ新三郷のコストコまで買い物＆運転手。　その前に隣のららぽーとのフードコートで腹ごしらえ。　フードコート内のラーメン店「麺処景虎ほん田」「つけめんTETSU」から前者を選択。　都内屈指の行列店「麺処ほん田」プロデュースのよるお店で、こちらは「鶏」をコンセプトにしたラーメンをご提供。　「ほん田」系列で煮干し系を食べた記憶が無かったので「特製濃厚煮干白湯ラーメン」を注文。　鶏白湯ベースの濃厚煮干しスープは、セメント系ではないが煮干しがガツンと効いており塩分はかなり強め。　合わせる細麺は加水が低めのパツン系食感。　2種のチャーシューはフードコート仕様としてはなかなかの出来で丼物メニューがあるのも頷ける。　美味しく完飲完食。　個人的に嫌いなタイプではないが、この煮干濃度と塩分の強さは食べ手を選ぶだろうな。　
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/27539455.html