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93点
チャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン ゆくる家（埼玉県狭山市）やまんば

「チャーシューメン」@家系ラーメン ゆくる家の写真家系ラーメン ゆくる家
チャーシューメン(並) + 半ライス

前回、チャーシューの美味しさに感動し
今回は迷わずチャーシューメンをポチり。
好みは硬めのみ。

スープはまろやかな豚骨のコクに醤油のキレが絶妙
味の濃さが抜群にちょうど良い仕上がり。
豚骨の旨味がしっかりと感じられるのに
しつこさが全くなく、スープをレンゲで何度もすくってしまう美味しさです。

そして、チャーシュー！
噛むたびに溢れ出す香ばしい風味に思わず頷いてしまうほど。
これはもう、チャーシューメンを頼まなければ損だと確信。

さらに半ライスにはお決まりのニンニクにマヨをオン。
破壊力抜群の一品に変貌！

濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、スープ、麺、ライスの無限ループが止まりません。

近所にこんな「どてらい」お店ができたことに感謝しかありません！これからも通うしかないですね。

ごちそうさまでした！

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#酢入れますか

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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