２０２４年１１月３日（土）　２０時３０分頃訪問

この日は松戸遠征して念願のまるきさん、そして武蔵家さんで頂き茨城へ。
取手の仮称麗都さんでＭＴＥ２を打つも、引きが悪く負けました。
いい時間帯でしたが、タイガーパンチさんは夕方からの営業で中々チャンスなし。
ならばと、久々の夜チャンスでもあったので、寄ってみることにしました。

広々とした店内ですが、なかなか賑わっていますね。
入口の券売機で食券を購入します
デフォルトと迷って、担々の方を頂くことにしました。

カウンター席に案内され、食券を渡し、トッピングの確認が。
ニンニク少な目で、マヨダレをダブルにしてもらいました。
店長さんらしき方と、男女店員さんの３人で切り盛りされていました。
前の方のオペも残っており、少し待ってからのご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

ミンチ、卵黄、もやし、刻み葱、マヨダレ、ニンニク、食べるラー油、チーズ。

ミンチは結構多めに乗っており、山椒も少しかかっている感じですね。

その上には定番の卵黄が乗っていますね。
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ボイルもやしに
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刻み葱。
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マヨダレに
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ニンニクはコール通り少なめに
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食べるラー油に
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チーズはとろけている感じですね。
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では早速まぜまぜして頂きます。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、噛み応えもいい感じの麺ですね。
普通盛にしたので、麺量は２００ｇ。

タレは担々系の味わいで、結構山椒も効いている感じ。
辛さは控えめで程よい感じですね。
必要に応じて、卓上のラー油追加もいいかも知れませんね。

自分は卓上のお酢を加えて、少しさっぱり寄りにチューニング。

具材を食べ終えると、一口ごはんを投入します
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よく混ぜて、ここでも少しお酢を加えます。
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やはりこの手は追い飯までしないとですね。

お口直しのスープは途中で何口か頂きました。
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美味しくいただき完食です。
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油虎さんからタイガーパンチさんに変わって、営業も夜のみに。
ハードルが高く、漸くチャンスを活かして訪問することが出来ました。
がっつり行きたい時は、倍盛の２００円で麺４００ｇもよさそうですね。
個人的には温玉があると嬉しいところ。
夜は土曜日しかチャンスがないため、また機会があれば次はがっつりと。


ごちそうさまでした。