横浜遠征３食目。「家系総本山 ラーメン吉村家」で打ち切りの予定だったのですが、帰り際、迂闊にもココのお店を見つけてしまいました（笑）。終電の時間をチェックしてみても、食べる時間は十分に残ってる模様（爆）。
なかなか横浜まで来れる機会もないですので、悩みましたが突入することにしました。

店前の券売機にて食券をプッシュ。入店すると、丁度１席空いている状態でした。私が着席し満席となりました。
高台に食券を置き、店員さんが確認。麺の硬さのヒアリングがあり、茹で時間「８秒」というバリカタをコールしました。

お店は２人体制でした。お冷やは、入り口付近の冷水機にてセルフです。
卓上アイテムは、紅ショウガ・下ろしニンニク・すり白ゴマ・コショウ・一味・秘伝ダレとスタンバイ。

到着。いただきます。
茶濁スープ。見た目から濃度の高そうな豚骨スープですが、お味の方もなかなか濃厚ですね～。大分豚骨を熊本豚骨に似ているのかなぁと勝手にイメージしていたので意表を衝かれましたが、嬉しい誤算です（笑）。匂いはあまりないのですが、「クサウマ」と表現したいような旨みが感じられました。カエシはやや強めの塩梅だったので、卓上の秘伝ダレは使用せず。替玉をするとジャストフィットしそうです。

麺は極細ストレート。茹で時間８秒の「バリカタ」は流石の硬さですね。ゴワツキ感もあります。硬め好きの私ですが、コレはギリかな。「カタメ」の茹で時間は３０秒とのこと。１５秒くらいのランクがあれば嬉しいなぁ～。
具は、チャーシュー２枚・海苔３枚・青ネギ。なかなかにシンプルですが、ネギが多めなのが好印象でした。
完食。ごちそうさまでした。

なかなか濃厚で、かなり満足できる豚骨でしたね～。
替玉できなかったのが惜しまれます。替えスープサービスもあるだけに。３食目だったので・・・（泣）。
まぁ食べないで帰っていたよりは良かったか、と自分を納得させています（笑）。