地元民に愛される姪浜の非豚骨系老舗店。
店構えも店内も昭和感が溢れており、ノスタルジックな気分に浸ることが出来る。
麺のラインナップはすこぶる多いのだが、卓上メニュー表は存在しない。手書きの壁貼りメニューから選ぶ訳だが、初訪の人はハトのように首を振ることとなる。
とりあえず、一番人気の「きりやそば 850円」をオーダー。きりやそばは、スープ全体がとろみ餡の、寒い冬には持って来いの一品也。
暫し待って提供されたドンブリからは、モウモウと湯気が立ち昇り、顔を近づけるとちょっとしたフェイススチーマーだ。
褐色のスープは超熱々。見掛けの色とは裏腹にあっさり優しい味付けで、醬油ベースにごま油の香り。野菜の旨味も溶け込んでいる。
具材は葱、玉葱、人参、キャベツ、筍、木耳、豚肉とボリューミー。細めの卵麺と合わせてハフハフ喰い進める。
早々に餡の中に沈めておいたチャーシューは、中盤には熱々状態に仕上がっている。頬張ると肉の繊維が解けるような食感、脂身も柔らかくなっていて旨い。
途中でお酢を適量入れるとサッパリ系の良い変化。
食べ終わる頃には、身も心も温まったが、口の中はズルムケだ。