淺草 來々軒さんへ訪問です。
新横浜ラーメン博物館イベント企画の昭和100年記念"ノスタルジックラーメン第４弾"でお邪魔しました。
此方の來々軒さんは日本初のラーメンブームのお店らしく、支那そばや 本店さんが 來々軒の末裔か承諾を取って、再現復活営業されたお店です。
同じ店名、似た店名のお店が多々ありますが、暖簾分けとかでも無いらしいですね。

18:55 到着
場内の状況は、然程混んでる印象はありませんが、やはりイベントを開催しているお店は集中して並んでいますね。
とりあえず5番手に接続し、食券購入と案内を待ちます。
ちょっと遅めに到着したので、売り切れが心配でしたが、張り紙も出ている様子も無いので大丈夫なようです。
オーダーはラーメンブーム初期の"南京そば"は具材が肉絲麺と似ていたらしい「肉絲麺¥1,600」とクーポンでメンマもお願いしました。
価格設定はかなり強気な感じですね。(-｡-;
券売機の画面は此処の定番メニューのシウマイと赤玉ワイン🍷もセットで販売してましたが、抑制してラーメンのみ。
着丼を待ちます。
それにしても店内並び共に、随分と外人さんが多い。

19:04 入店
手前のカウンター席へ
カウンターは9席、テーブル2名席が4つあります。
厨房は2名、ホール1名の3名体制
厨房からは湯切りのタンタンする音が響いて臨場感があって雰囲気は良いですね。
卓上トッピングは置いてありません。

19:14 着丼
トッピングは千切りの豚モモ肉、筍、ネギ、メンマ、餡がとろりと盛られております。
名古屋コーチンの丸鶏、鶏ガラ豚の背ガラから抽出した旨みは超濃厚で、鶏油もたっぷり、カエシは塩ダレなんですが、醤油も使っていて、薄味だけど丸みがあり、ネギが塩ダレと絡んで良い塩梅です。
麺は支那そばや自家製の全粒粉平打ち細麺ストレート、柔めでコシもあり、ツルシコで麺量は多く感じましたね。

19:24 完食
美味しかった。
麺顔からだとコスパはイマイチな感じですが、スープの旨みは凄かった。
ノスタルジックはこれで年内はクリア (๑˃̵ᴗ˂̵)و
来年は同じく週ごと4回あるのでクリア出来るかなぁ？
ご馳走さまでした。