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12/18(水) 13:30過ぎに訪問。今週から提供開始した限定メニューを選択。スープは動物系の下支えに蟹出汁を合わせたもの。味噌だれは白味噌ベースでまろやか。甘味強めながらパンチもそこそこ。麺はカネジン食品の中細縮れ麺。麺量は茹で前130gくらいか。デフォとは異なる黄色い玉子麺。トッピングは、豚低温チャーシュー2枚、燻製うずら、挽き肉、黒メンマ、青ねぎ、糸唐辛子。挽き肉の上にはおそらく蟹ペースト？が絞られている。いわゆる北海道スタイルとは異なる優しい印象。味濃いめなので和え玉やご飯物と相性良さそう。などと考えつつスープも7割くらい飲んで完食。
McMilan
千年
SARU
蒼風
レンレン
McMilan
今週から提供開始した限定メニューを選択。
スープは動物系の下支えに蟹出汁を合わせたもの。
味噌だれは白味噌ベースでまろやか。
甘味強めながらパンチもそこそこ。
麺はカネジン食品の中細縮れ麺。
麺量は茹で前130gくらいか。
デフォとは異なる黄色い玉子麺。
トッピングは、豚低温チャーシュー2枚、燻製うずら、
挽き肉、黒メンマ、青ねぎ、糸唐辛子。
挽き肉の上にはおそらく蟹ペースト？が絞られている。
いわゆる北海道スタイルとは異なる優しい印象。
味濃いめなので和え玉やご飯物と相性良さそう。
などと考えつつスープも7割くらい飲んで完食。