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鶏そばやおの（濃厚鶏そば（醤油））#ラーメン #ramen #鶏そばやおの #高田馬場 #面影橋 #学習院下2024年11月オープンハラル認証を受けた鶏そば専門店麺メニューは濃厚鶏そば（醤油/塩）、淡麗鶏そば（醤油/塩）の他トッピング類濃厚鶏そばの醤油を注文スープ表面に泡立ちの見える軽い粘度の鶏ポタ出汁で白湯と清湯の中間レベル一般的な鶏白湯かと思ったがタレ由来か魚介の風味強く和のテイストが意外酸味も強めであまり食べたことのない系統麺は加水中程度の細ストレートで歯切れよいプツッと感チャーシューはロール状の鶏モモ肉水菜やアーリーレッドにミニトマトとレモンは見た目的にも綺麗
ratomen
nis senberro
FUMiRO
かに
00330033
タバサ
#ラーメン #ramen #鶏そばやおの #高田馬場 #面影橋 #学習院下
2024年11月オープン
ハラル認証を受けた鶏そば専門店
麺メニューは濃厚鶏そば（醤油/塩）、淡麗鶏そば（醤油/塩）の他トッピング類
濃厚鶏そばの醤油を注文
スープ表面に泡立ちの見える軽い粘度の鶏ポタ出汁で白湯と清湯の中間レベル
一般的な鶏白湯かと思ったがタレ由来か魚介の風味強く和のテイストが意外
酸味も強めであまり食べたことのない系統
麺は加水中程度の細ストレートで歯切れよいプツッと感
チャーシューはロール状の鶏モモ肉
水菜やアーリーレッドにミニトマトとレモンは見た目的にも綺麗