２０２４年１１月９日（土）　１９時過ぎに訪問。

この日は昼にタイガー＆ドラゴンさんへ初訪問して、小休止。
仮称○半さんでＭＴＥ２を楽しみ、見事なＭ字後退で飲まれてしまいました。
夜は新店の春日亭さんへ行くも、コイパがどこも満車。
何度もグルグルして、最後は店の前のスペースに停車して待つも空く気配なし。

仕方ないので予定を変更して、がくさんへ再訪することにしました。
相変わらずの人気ぶりで、外待ち２０人くらいへ接続。
薄着で来てしまったので、夜はちょっと冷えますね。

何順かで店内へ昇格し、入口の券売機で食券を購入します。
初訪時はラーメンを頂いたので、今回はつけ麺してみましょう。
チャーシュー付きのものにし、半チャーまぶしもぽちっと。

カウンター席に案内され、お好みは普通でお願いしました。
麺を晒したりもあるので、少し待ってご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
麺はラーメンと共通みたいですね。
しっかりと晒されており、つけ麺として頂いてもいいですね。
ただ、麺自体が短いので、ちょっと食べにくい部分も。
麺量は２００ｇ前後でしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が主体のタイプ。
ベーススープはラーメンと一緒と思います。
しっかりとカエシを利かせて、表面には結構なアブラも浮いていますね。
そして軽く酸味を利かせてくれていますね。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のロースタイプ。
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燻系の風味がよく、薄手ですが大判でいいですね。

そして家系らしく、ほうれん草も多めに乗っています。
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つけ汁にはネギが入り、しっかりとしたサイズの板海苔もいいですね。
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そして半チャーまぶし。
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白飯にコロチャーが乗っていますね。
セルフで宅上の生姜と、マヨビームを施しました。

最後はつけ汁をご飯にかけてかき込みます。


美味しくいただき完食です。
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なかなか中毒性の高い美味しいつけ麺でした。
デフォルトだと、麺が少なく感じてしまいますね。
出来れば大盛りとかにして、楽しむとより満足度が上がりそう。
チャーシューにチャーまぶしも最高ですね。


ごちそうさまでした。