なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「のり増しラーメン(並)」@家系ラーメン 佐々喜家の写真2024/12/21、11:10入店。
店内大盛況。

個人的な話で恐縮ですが…











風 邪 を 引 き ま し た

この日ほぼ病み上がりではありましたが、風邪に効くもん食べよう→家系や!!で、食べに来ました。

好みは固め薄めで。
無料のライスもいただきます(このご時世で無料はありがたい!!)

スープをひと口。確かに醤油のカエシは薄め。その分豚骨の「苦味」が引き立つ。
そして薄めでもなかなかしょっぱく、総じて濃ゆい。
これはコショー入れない方がいいやつ。
麺は固めでもそこまでポキポキとはしていません。
デフォでレン草がたっぷり入っているのがありがたい。
チャーシューをパクッと。んん!絶妙なスモーキーさ。しっとりした食感。美味い!!

そして増した海苔(計6枚)を麺に挟み、ライスで海苔巻きにし、風邪対策も兼ねておニンニクもたっぷりと。
ん、ニンニク入れたらスープの味がなんかまとまった。良き良き。

佐々喜家さん。濃さが際立つ家系ですね。
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。