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「ラーメン ライスバー」@横濱家系ラーメン 川島家の写真所要で近くに来たので気になってた此方へ
先客3後客3
早めなお昼でしたがグループの店と比べると空いていました。
店員さんは中国系な若い男性2名
日本語は上手な方ですね接客は明るくて良好。
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
ラーメン900円
ライス食べ放題100円
ポチポチっと購入し!
食券を渡し好みを聞かれメンヤワラカメでお願いします。
ラーメンを待ってる間にセルフでライスをスタンバイ!
マヨネーズでデコレーションし
極みニンニクを飾り付けたら準備OK♪

程なくして着丼です!
(o^-')b !。

スープは
姉妹店の中では標準な濃度感でしょうか♪
厚めな動物感ですがカエシも負けずのワイルドさ!
なのに意外に飲みやすい!
(>_<)v
麺は野中家製麺の板重ケースが積んでありました。
中太微ウネな安定のモッチリ感で安定の美味しさ♪
(>.<)v
途中おろしニンニクを多めにスープに投入!
海苔をスープに沈めてライスを巻くと
マヨは反則ばりに旨いとは思いますが
極みニンニクの味付けが他店に比べて薄すぎて
イマイチパンチ不足に思いました。⤵⤵
ご飯の炊き加減も好みよりかなりカタメなゴワゴワ食感⤵⤵
(^_^;)
ホウレンソウは香りは薄いのですが
茹で加減は丁度良くて美味しかったです♪
チャーシューは薫りよいモモチャーシューが小さめだからか2枚!どちらもパサ寸止めなギリギリな感じな仕上がり具合!
スープに沈めてご飯を巻いてパクり!
ご飯がイマイイチなのが残念⤵
(>_<)v
それでも🍚ライスをかなり少なめにお代わりして
かなりゴワゴワなカタメな炊き上がりなのでスープを多めにかけて柔らかくしておろしニンニクを投入しサクッとフィニッシュ♪
残ったスープは意識してストップ!
スープと麺は美味しかったのでブーストアイテムのご飯や極みニンニクの仕上がりしだいでは
もっと満足感あがると思いました。
偉そうにすいません、ラーメンは旨かったです。ご馳走さまでした。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺スタさん、
若者狙いの店ですね
この系統のメインディッシュはご飯と極みニンニクなのに、それがいまいちなのは悲しいです...

まなけん | 2024年12月28日 07:27

どもです。
武蔵家のライス無料は別格としても
ライスバー¥100はかなり頑張ってると
思います。
願わくば海苔を増したラーメンが¥900-
なら嬉しいです。

麺スタさん、おはようございます。
此処は知らなんだで、野中家直系なんですね。
丼脇のマヨ具合と海苔マシしないでの、カタカタご飯🍚をお代わりするなんて流石ですね(笑)

グロ | 2024年12月28日 09:35

麺スタさん
おはようございます。

ご飯もマストアイテムだからこその家系でしょうからブーストアイテム含めて少し残念でしたかね。
でも、やっぱり麺スタさんはよく食べるなぁw
(⁠^⁠^⁠)ミナライタイ

りょうま | 2024年12月29日 07:36

まなけんさん こんばんわ。
はい!お客の中でオヤジは私だけでしたよ(笑)
ガビガビライスに極まれてないニンニクにはガッカリしました。
(T_T)

麺スタ | 2024年12月31日 19:16

ガッチャマンさん こんばんわ。
こちらもライスバー100円で食べ放題は頑張ってますよね♪
Xフォローで海苔2枚サービスとか?
やって欲しいですwww
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2024年12月31日 19:24

グロさん こんばんわ。
こちらのグループも増えまくりですね
(--;)
ライスカタカタでしたね⤵⤵
スープかければと思い?少しお代わりしましたがあまり変わりませんでした。
(^^;

麺スタ | 2024年12月31日 19:36

りょうまさん こんばんわ。
家系ラーメンはライスとの相性抜群ですよね♪
たまたまでしょうけど?カタカタ過ぎるライスは残念でした。
(^^;
いやいや💦脳は食べたいと指令を出すんですけど、年々食べれなくなっております(涙)
りょうまさんの家系レビューもそろそろ
ありそうな気がしてます♪
(^_−)−✩

麺スタ | 2024年12月31日 19:45