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98点
海老つけ麺[つけ麺/豚骨]
UMA（東京都立川市）太閤秀吉

「海老つけ麺」@UMAの写真テレビにもよく紹介される元パン職人の店主が作るパイ包の濃厚海老出汁つけ汁にコシと味のある自家製麺が最高に美味い

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