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体調を崩して隠居中だったけど、どうしてもラーメンが食べたくて
2ヶ月ぶり位でラーメン行脚です。

夕方訪問、ほぼ学生で満杯状態、
店内はL字のカウンターに11人位着座出きる感じ、
食券を先に買って10分程で席に着けました。

待つ事しばし、見た目は一般的な感じ、獣臭は殆どしていない。

先ずはスープを一口...

ちょっと物足りないけど...中々良い感じ。

「三代目(助) MARUSUKE」には敵わないけど、期待感が持てるお店。

自分の普段の行動範囲には良い「とんこつ」のお店が無かったので
かなり嬉しいお店です。

もっともっとまろやかさを追究していただきたい。

麺は極細、バリカタで注文、茹で時間を計っていたら、15秒位でした。

次回からは硬めで注文します。

結構気に入ったので、少し通ってみようかな...



 

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