麺スタ
ratomen
コメント
麺スタさん、
標準的な味噌ラーメンってとこですかね？
手間はかかるけど、やっぱ茹でより炒めもやしの方が味噌ラーメンには合うような気がします
まなけん | 2025年1月13日 07:00麺スタさん
おはようございます。
冬には味噌が魅力的ですねw
なんでしょう？好みの問題は間違いないのですが、一手間かけてくれるだけで値段の印象って違うのですけどね。
あ？茹でる、炒めるも同じ一手間か？(^_^;)
こちらも行かねばですw
りょうま | 2025年1月13日 08:07鯛の代打ですかねｗ
きっと業務用の味噌スープなんだろうなぁ...
たまにありますよね、どっかで食べたことあるな...ってやつｗ
味噌ラーメンなら、もやしは炒めてほしいですね
あかいら！ | 2025年1月13日 10:50まなけんさん そうなんですよ！
悪くないのですが無化調のせいか？ダメ舌なせいか
大人しく普通に美味しい味噌ラーメンでした。
(^∧^)
麺スタ | 2025年1月14日 21:00りょうまさん 確かに一手間は一手間ですよね♪多分に好みの問題だと思いますが
味噌なら湯でモヤシより炒めが良く思えてしまいました。
モヤシの価格も分かりやすいので量ももう少しかなと？…(池上エリアにしてはです)
(^^;
麺スタ | 2025年1月14日 21:12あかいら！さん
確認はしてませんけどビンゴな気がします。
↑悪い訳ではないですけどね。
味噌なら炒めモヤシの方が嬉しいですよね！
！(^-^)！
麺スタ | 2025年1月14日 21:19麺スタさん、こんばんは。
味噌の東京スタイルって表現は分かりやすいですね。
濃いけどシャバで濃厚ではないんですよね。
カエシ次第の風味になるので、何処かと一緒なんでしょうね。
グロ | 2025年1月16日 22:49グロさん こんばんは
好みの問題だとは思いますが
味噌はもう少しショッパイ位で丁度よく思うんですよね♪
(^ー^)
麺スタ | 2025年1月17日 21:44
体調崩されて夜の部臨休(涙)
ならばと此方へお邪魔しました。
先客２
後客０
味噌ラーメン1000円
もやし100円
ライス小100円
７分程で着丼となりました！
モヤシは茹でモヤシですねw
炒めたりされてる訳でもないので
このモヤシの量は少し高く感じてしまいましたが私だけですかね？
(・・;)
ZUZUZU
スープはカウンターが高いので調理方は確認できませんが、デフォの鶏ガラ豚ガラ清湯スープに味噌をとかし込む？
東京スタイルでしょうかね？
パンチある濃厚味噌ではありませんが
どこかで味わった事ある味噌味で、
(・・?
思い出せませんが…突出する味では無く！
可もなく不可もなく飲みやすくて美味しい味噌スープです♪
(>_<)v
麺はうっすら黄色い中細ストレート麺でプリムチっとした食感でしっかり啜れて美味しいです♪
量は腹計で130g位です。
(>.<)v
チャーシューは脂身は少ないですがバラロールですかね？厚みありますが柔らかくて美味しいです！
(>_<)v
写真ではモヤシで見えませんが
味玉は半玉で普通に美味しいです。
メンマは穂先メンマは良心的な量でシャクシャクとしっとりして美味しいです♪
ざぶとんさんの特徴と言えるアイテムですね！
(>.<)v
サクッと完食しスープはライスにかけかけして
頂きました！ライスの炊き方が好みです！ふっくら炊けていて美味しいです♪
スープは3割残してフィニッシュ！
味噌ラーメンを食べて汗はじんわり程度なのは自分的に珍しいです。|ω･`)?
会計を済ましてご馳走様でした。
m(_ _)m