信濃町界隈で仕事が終わり、立ち寄りました。広い店内はお客さんでにぎわっていました。若いカップルから中年女性、私のようなサラリーマンと客層も多彩でした。
　寒い日ですので、「温まろう」とこちらをお願いしました。７分ほどで配膳されました。
　オレンジ色のスープに、野菜と溶き玉子が塊のように盛り上がっていました。野菜はタマネギ、ニラ、白菜キムチ、そして豚ばら肉でした。タマネギが比較的多めに入っており、タマネギ好きの私にはうれしいものがありました。麺は平打ちの太麺でした。
　麺を引きずり出していただきました。熱さと辛さが舌を直撃しました。「熱い」「辛い」と心中で叫びながら、レンゲに乗せた麺に息を吹きかけながら、少しずついただきました。水を飲んでは口中の熱気と辛さをリセットして、また食べるという動作を繰り返しました。すると次第に身体が温まり、頭にうっすらと汗をかいてしまいました。後半は、温度も食べごろになり、辛さにも慣れました。
　ゆっくり食べ続け、なんとか完食しました。寒い日にはピッタリの一杯です。が、私のように辛味が苦手な方は、てこずるかもしれません。