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12/24(火) 13:30過ぎに訪問。前日SNSで告知された限定メニューを選択。ベースは微乳化豚骨スープに甘辛い味噌だれ。。麺丼の方に少量の醤油カエシと旨味調味料。注文のたびに鉄鍋で野菜と挽き肉を炒めて調理。麺は限定専用の自家製中太縮れ玉子麺。麺量は茹で前160gくらい。もちもち食感で食べ応えあり。トッピングは、豚肩ロース、豚うで肉、挽き肉、九条ねぎ炒めた野菜(もやし、玉ねぎ)、ニンニク、しょうが。北海道スタイル＋二郎系のハイブリッド仕様。シャキシャキもやしもいい感じだし、2種類の肉も香ばしくて美味。下には端豚もゴロゴロと、お心遣いに感謝。歴代の限定の中でも屈指の出来栄え。
おっ！コレは旨そう！ って思ってＸ見たら 今日はお休みみたいです（汗）
どもども～！ 鉄鍋振りすぎて腕が痛いので1日休みを挟むそうですｗ 翌26日から再開らしいです～
McMilan
TAKEトモ
McMilan
オーガス
前日SNSで告知された限定メニューを選択。
ベースは微乳化豚骨スープに甘辛い味噌だれ。。
麺丼の方に少量の醤油カエシと旨味調味料。
注文のたびに鉄鍋で野菜と挽き肉を炒めて調理。
麺は限定専用の自家製中太縮れ玉子麺。
麺量は茹で前160gくらい。
もちもち食感で食べ応えあり。
トッピングは、豚肩ロース、豚うで肉、挽き肉、九条ねぎ
炒めた野菜(もやし、玉ねぎ)、ニンニク、しょうが。
北海道スタイル＋二郎系のハイブリッド仕様。
シャキシャキもやしもいい感じだし、
2種類の肉も香ばしくて美味。
下には端豚もゴロゴロと、お心遣いに感謝。
歴代の限定の中でも屈指の出来栄え。