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「凄い煮干しラーメン・並(¥950)」@ラーメン凪 大宮店の写真12/25 この日は大宮スタートの販促、午前中だとやはりなかなか会えないお店もあります。担当者の「集金戻り待ち」でコチラへ。凪さんは名古屋驛麺通りに限定出店してた時が最後、7年くらい前ですがラーメンはそれこそゴールデン街で食べて以来20年ぶりかも。ここの店舗は豚王メニューもあって、ハイテク機の券売機で最初間違いちゃいましたが無事復旧…好みはすべてノーマル・麺量は並でお願いしました。カウンターに座り待っていると「ラーメンレーン」があり、スーッと流れてきて着丼。

ここの麺はホント好きなんですがなんでコレだけ空いたのか、スープを飲んで思い出しました…カエシが濃いんでした。なのでその後は「塩つけ麺」1択だったんでした、とは言え一反木綿・千代紙切りのネギ・ボコボコの麺を、辛みのアクセントでしっかり楽しみ麺完食。スープは煮干し酢で少しさっぱりさせ、6割ほど飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
凪のラーメンを頂けるのも今は5店舗しかないんですね。
みんなちゃん系になっちゃって。
昔は時々他のお店に伺いましたが、途中で少し飽きちゃって
2年前に久し振りに本店に行きました。
ここも店名変えたしてますが長いですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年1月8日 05:55

おはようございます😃

もう殆どの凪がちゃん系に変わる?
ぐらいの勢いですが、大宮は健在ですか。
何年食べてないだろ??

としくん | 2025年1月8日 08:07

こんにちは。

ラーメンレーンなんてのがあるのですね。
自分も凪さんは新宿で頂いたのがかなり前。
あの狭くて急な階段が懐かしいです。

glucose | 2025年1月8日 10:01

モコさんのコメ見て調べてみたら、
23区内では本店と西新宿店のみに、
減っていました。時代の流れだなぁと。

おゆ | 2025年1月8日 14:40

こんにちは。
凪さん、私もちゃんと食べたのは10年以上前にゴールデン街だと思います!凪さん、そんなにカエシ濃いめだったんですね。もう思い出せないです(>_<)

poti | 2025年1月8日 14:44

こんにちは。

凪自体がそんなことになっていたんですね…知らなかった!
ちゃん系の1号店の神田店も、豚王からの看板架け替えでしたからね。
ひたすら否定していましたがw

やっぱりネコが好き | 2025年1月8日 18:48