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西中洲のパチンコ玉屋∞本店の西側に位置する当店。店内はL字型のカウンター9席に窓際に2席の計11席のキャパ。メニューはノーマルの豚骨「ラーメン」、マー油の掛かった「春吉ブラック」、「油そば」の3本柱。ランチタイムには+300円でAセット(餃子5個+ライスおかわり自由)、Bセット(チャーシュー丼おかわり自由)のお得なセットも用意されている。とりあえず券売機で「ラーメン 800円」を購入し、固さ普通でオーダー。暫し待って着丼したラーメンは見るからに濃そうな色合いと豚骨臭。ゲンコツと背骨を炊き出したスープは、粘度は無いものの濃厚でワイルド系。鉄分・カルシウムを感じるタイプなので、苦手な人はいるかも。ストレート細麺は若干湯切り甘目だったが、食感は良く風味も良い。トッピングは刻み葱、キクラゲ、海苔とチャーシュー1枚。チャーシューは肉感を感じるタイプで、しっとり度合いは控えめ。卓上調味料はコショウ、ゴマ、ニンニク、ラーダレに紅生姜。辛子高菜は有料100円。途中でゴマと紅ショウガを投入し、最後まで美味しく頂きました。食べ終わった後は丼をカウンターの上に戻すのが当店ルール。
店内はL字型のカウンター9席に窓際に2席の計11席のキャパ。
メニューはノーマルの豚骨「ラーメン」、マー油の掛かった「春吉ブラック」、「油そば」の3本柱。
ランチタイムには+300円でAセット(餃子5個+ライスおかわり自由)、Bセット(チャーシュー丼おかわり自由)のお得なセットも用意されている。
とりあえず券売機で「ラーメン 800円」を購入し、固さ普通でオーダー。
暫し待って着丼したラーメンは見るからに濃そうな色合いと豚骨臭。
ゲンコツと背骨を炊き出したスープは、粘度は無いものの濃厚でワイルド系。
鉄分・カルシウムを感じるタイプなので、苦手な人はいるかも。
ストレート細麺は若干湯切り甘目だったが、食感は良く風味も良い。
トッピングは刻み葱、キクラゲ、海苔とチャーシュー1枚。
チャーシューは肉感を感じるタイプで、しっとり度合いは控えめ。
卓上調味料はコショウ、ゴマ、ニンニク、ラーダレに紅生姜。辛子高菜は有料100円。
途中でゴマと紅ショウガを投入し、最後まで美味しく頂きました。
食べ終わった後は丼をカウンターの上に戻すのが当店ルール。