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年末、土曜のお昼に初訪問。本店は未訪問ですが、伝説的なお店の名を冠するお店なので期待大です。店に入ると、左手に厨房とカウンター、右手にテーブル席。印象的な造りです。セルフのお冷やを手にカウンターに着席しメニューを眺め掲題に決定。ねぎトピおすすめの記載に乗っかりねぎ追加です。そして、8分ほどで着丼です。透明度の高いスープに、白と緑の彩り。半玉にワンタンが浮かびます。まずはスープをひと口。塩味は低く優しめですが、鶏の風味、旨味は強くとてもおいしいスープ。麺は透明感があり、コシも強め。ワンタンはトゥルトゥル部分が大きく小生の好み。白と緑のねぎはそれぞれ風味、歯応えも異なり、とても良いアクセント。スープのあっさりすっきりも手伝い、すぐに完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
ヨオ
べーすめん
ヤガシラ
らーめんじじぃ
店に入ると、左手に厨房とカウンター、右手にテーブル席。印象的な造りです。セルフのお冷やを手にカウンターに着席しメニューを眺め掲題に決定。ねぎトピおすすめの記載に乗っかりねぎ追加です。
そして、8分ほどで着丼です。透明度の高いスープに、白と緑の彩り。半玉にワンタンが浮かびます。
まずはスープをひと口。塩味は低く優しめですが、鶏の風味、旨味は強くとてもおいしいスープ。麺は透明感があり、コシも強め。ワンタンはトゥルトゥル部分が大きく小生の好み。白と緑のねぎはそれぞれ風味、歯応えも異なり、とても良いアクセント。スープのあっさりすっきりも手伝い、すぐに完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。