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１３時前に立ち寄る。空席はちょちょろ。久しぶりにポン友達と飲むので、練馬に行く途中がてらブクロに降りたった。麺は安心安定の三河屋製麺製中くらい縮れ。やや平たくスープに乗りやすくチュルッとした食感が楽しめる。スープは、鶏に鴨を重ねている印象だが、鶏の旨味と鴨の豊潤さ、品のある味わいが上手くミックスされていて、生姜がまとめ役となり引き締めている感はする。深味もそこそこにあり十分に楽しめた。具材は肩ロースチャーシュー２枚、鴨チャー２枚、味玉、メンマ、青菜、クレソン、ネギ。味玉は黄身が濃く甘く絶品。ドンピシャではなかったものの堪能することができました。池袋は年の瀬、人が多すぎてめまいしそうだったが行ってよかったです。大変ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
white-skywave
NoonNoodle
Mr.Little
king-big
お志乃
麺は安心安定の三河屋製麺製中くらい縮れ。やや平たくスープに乗りやすくチュルッとした食感が楽しめる。
スープは、鶏に鴨を重ねている印象だが、鶏の旨味と鴨の豊潤さ、品のある味わいが上手くミックスされていて、生姜がまとめ役となり引き締めている感はする。深味もそこそこにあり十分に楽しめた。
具材は肩ロースチャーシュー２枚、鴨チャー２枚、味玉、メンマ、青菜、クレソン、ネギ。味玉は黄身が濃く甘く絶品。
ドンピシャではなかったものの堪能することができました。池袋は年の瀬、人が多すぎてめまいしそうだったが行ってよかったです。大変ごちそうさまでした‼️