レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメンの百名店「Ramen Break Beats」に行ってきました。最寄り駅は祐天寺。完全予約制で予約は「Table Check」から。お店には予約の上で訪問しました。特上 醤油らぁ麺（2,100円）･･･地鶏から出る濃い出汁、さらに羅臼昆布を加え旨味を補強。醤油はバランス良く配合し香りを活かすことを第一に仕込んでおり、鶏油はスープからではなく天草大王の脂をじっくり加熱し鶏油の香りを最大限に引き出すことを心懸けているようです。お店の説明丸写し投稿です。湘南ラーメン食べ歩記 / Ramen Break Beats＠祐天寺https://gotti-k5.seesaa.net/article/505606901.html
ごっち
レンレン
こう
itodai
NoonNoodle
特上 醤油らぁ麺（2,100円）･･･地鶏から出る濃い出汁、さらに羅臼昆布を加え旨味を補強。醤油はバランス良く配合し香りを活かすことを第一に仕込んでおり、鶏油はスープからではなく天草大王の脂をじっくり加熱し鶏油の香りを最大限に引き出すことを心懸けているようです。お店の説明丸写し投稿です。
湘南ラーメン食べ歩記 / Ramen Break Beats＠祐天寺
https://gotti-k5.seesaa.net/article/505606901.html