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「ラーメン(並)」@横濱家系ラーメン 四代目 野中家の写真未訪問だったこちら。
開店時2名。
PayPayが使えたので、口頭注文。
麺カタメを申告
スタッフは外国な2名。
調理は女性のワンオペです。
寸胴は2基。もちろん店内炊き
テボ茹でですが、まだ準備ができてなかったのか
ちょい待っての提供。
黒丼に黄金ライン。
しっかりと4代目も入ったドンブリ。
早速ズバズバ、もっちり麺がウマー
スープはしっかりと濃度がありますね。
チャーシューは2種でどちらもスモーキー
途中で卓上のショウガを投入。
サッパリしますね。
スルスルっと完食。

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