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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北、繁華街の一角にある。・店の外観：赤色地に白色の縁どりのある黒色文字の看板、紅白のひさし、メニューの看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約１０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人ほど。・店員 ：調理場の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン（並）（９００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：低温調理豚叉焼（１枚、スモーキーでしっとり旨い。）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみると軽くトロミのある家系の豚骨醤油味。塩分高めだが豚骨がしっかり効いてイイ感じ。・その他 ：野中家の系列は好みだな。堪能した。
ひぐま
さつG
5階惣菜売場
ニセ地蔵
ジン１９７１
FUMiRO
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北、繁華街の一角にある。
・店の外観：赤色地に白色の縁どりのある黒色文字の看板、紅白のひさし、メニューの看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約１０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員 ：調理場の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（並）（９００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：低温調理豚叉焼（１枚、スモーキーでしっとり旨い。）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみると軽くトロミのある家系の豚骨醤油味。塩分高めだが豚骨がしっかり効いてイイ感じ。
・その他 ：野中家の系列は好みだな。
堪能した。