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「塩中華そば¥930+塩卵¥150-」@磨宝の鶏 中華そば てらうちの写真年末休暇中、この日は都内まで出掛ける気力がなく車でラーメン。
麺友さんのらレポを見て宇都宮でも南部で近めのてらうちさんに訪問。
場所は心麺さんの先で市内に入らず車も楽ちん。
10:40着、開店20分前で外待ちのつもりですが店前の駐車場には既に3台止まってます。
また早いので車で待ってるものと思い店の写真を撮り車で待ち前レポに目を通すと10時開店ではありませんか(笑)
店に入ると既に3組が食事中😆
店は新しい1件店で奥と手前に駐車場がありかなり費用がかかってそうなので資本系かな。
スタッフは男性3名に女性2名でピカピカの店内。
液晶のハイテク券売機ですが現金のみなので万札両替を兼ね。
厨房が見えないカウンターでしたが8分ほどで御対麺、あれっ味玉2個です。
味玉付きって教えて欲しかったなあ😢
前レポ見たら茨城の九州帰りのあの方も卵2個(笑)
なんでも親会社が玉子の会社らしく親鶏と玉子を売りにしているみたい。スープは親鶏らしく鶏の旨味が濃く、多めな鶏油のコクと相まってまろやかで美味しいです。
塩気の塩梅もよく鶏の旨味を下支え。
ただ、若干だけ麺の茹で汁な味が混ざって感じたのは残念。
湯切りなの問題ですかね。
その麺は、やや太めの縮れ麺。
モッチリ感も感じるしグリグリした喉越しも独特な食いごたえのある麺です。
玉子の会社なので玉子をふんだんに使った玉子麺ナノも特色ですね。
鶏チァーはタレで味付けされた親鶏のスライスですが思ってたより固くなくこれなら文句無し。
メンマはコリコリだけど塩スープには下味がちょっと濃く感じました。
味玉は余計な味付けがなく玉子の旨味主導で美味しく2個(笑)
ネギは色紙切りで後でスープを飲む時のモチベーションになりました。
上記の通りスープはネギを追って8割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
目新しいウリじゃないけどジワジワ人気が出てきそうなお店ですね。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです

私はデフォで玉子が付くのをRAMENOIDさんのレポで知っていましたw
私は玉子はどっちでも良いと思っていますから無くても良いかな。
しかしお金をかけている店舗ですよね😄

黄門チャマ | 2025年1月9日 08:18

おはようございます。
標準で玉子つくなら一声あってもいいですよね~
(^^;
10時開店なのは助かりますね!!
(^○^)

麺スタ | 2025年1月9日 08:34

味玉、私と同じことやってる(笑)
開店時刻も味玉もレビューに書いたんですけどね
ガッチャさんらしいかな
味玉の警告はないですよね
液晶の券売機写真に写っているからよく見ろという話なんでしょうけど

RAMENOID | 2025年1月9日 08:59

こんにちは。

玉子2個と卵麺ですか(笑)。
いっぱい食べてほしいとのお店からのメッセージですね。

glucose | 2025年1月9日 13:00

親会社が玉子屋さんですか😁
玉子って意外と腹膨れるんですよね。
チケット受け取る際に言ってほしいものです

NORTH | 2025年1月9日 15:03

あははっ!

土浦の兄貴と同じになっちゃってますねw(笑)
Nさんもコメントされてますが出来ればお店の方が確認して欲しいですけどね。
でも、この一杯、自分の好きなタイプの予感です。

バスの運転手 | 2025年1月9日 16:59

こんにちは

元々味玉つきでしたか。
味玉グルさんも追従決定ですね。
大きめの器が結構気になります。

ももも | 2025年1月9日 19:55

こんばんは。

お店によっては、食券受け取った時に確認してくれます。
何なら返金もしていたのを見ましたよ!
でも、ガッチャさんらしいですね(笑)

やっぱりネコが好き | 2025年1月9日 21:33

こんばんは。
デフォで味玉付きなら書いておいて欲しいですね~
玉子屋経営なんで玉子の売り上げを伸ばしたいんですね。

kamepi- | 2025年1月9日 22:01

こんばんはぁ~♪
味玉2個に卵麺 卵の栄養たっぷりですね。(笑)
ノイドさんと同じ事やっているのがガッチャさんらしいです。
卵黄たれ付の月見餃子ってどんなのでしょうね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年1月9日 22:33

どもです!
味玉は事前にアナウンスほしいですよね
やはり資本っぽい

鶏中華は好きなんですが
ここは新旬屋というより
綾川を意識してそうですな

さぴお | 2025年1月9日 23:47

毎度です。

10時から営業なので、早起きなアタシとしては嬉しい限り。
味玉2個って…(笑)

コテハリアン | 2025年1月10日 06:01

こんばんは。12月の前半位に行ってます。味玉付きなのは知っていてもう一個付けました。ちょっと甘い仕上がりに戸惑いました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年2月26日 03:43