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83点
焼あご塩らーめん、瓶ビール[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋なにがし（東京都北区）けＮぢ

「焼あご塩らーめん、瓶ビール」@麺屋なにがしの写真麺は太い縮れ。
プリっとモチモチ。
コシのある弾力。
スープは塩の豚骨魚介。
あごだしを中心に乾物の旨味。
かなり塩っぱめ、味濃いめ。
厚めのチャーシュー、ゴロゴロの刻みタマネギ、海苔、糸唐辛子。
だし割ポットで少し調整して完食。


1,400軒

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