みずみず
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コメント
明けましておめでとうございます
天ぷらは揚げたてなんでしょうね
それでワンオペは確かに大変です
ワンオペの満席蕎麦屋さんに入ったことがあるんですが、天ぷらが大変で、やたら待ちましたよ
RAMENOID | 2025年1月2日 05:34謹賀新年
これは年越しにぴったりな一杯ですね。
ファミリーで訪問でしたか。
既成のスープではなくこの一杯の為に作られたスープとは手が込んでますね。
みずみずさんも私と同じ境遇のようで、大変かと思いますがご自身のお身体もご自愛下さい。
本年もよろしくお願い致します。
ノブ（卒業） | 2025年1月2日 08:48明けましておめでとう御座います。
見事で豪華な天ぷらですね～
一杯やりたくなりますね。
それでは今年宜しくお願いします。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月2日 10:40明けましておめでとうございます^^
天ぷら自体かなりの上物じゃないですか。
今年も当店が軸になりますね。
今年もよろしくお願いします。
としくん | 2025年1月2日 14:34こんばんは。
最高の年越しになりましたね！
こちらの店主の探求心、向上心もいつも感心します(^^)
舞茸の天ぷら、大好きです！
宇治家 | 2025年1月2日 21:34あけましておめでとうございます！
何とか、今年も岐阜方面、機会を作りたく思ってます。
今年も宜しくお願いします。
ちなみに本日やっと麺始めでした。
バスの運転手 | 2025年1月5日 17:31RAMENOIDさん！こんにちは！
天ぷらを、ワンオペでやるのは、かなり大変！流石にオーダーされてから、揚げはじめるのは不可能ですが、前日からずっと仕込んでいたと思われ、天ぷら中華を、おねだりしたものとしては、申し訳ないばかり・・
みずみず | 2025年1月21日 09:51ノブさん！こんにちは！
大変ですが、楽しく行きましょう(^^)
みずみず | 2025年1月21日 09:53ラーするガッチャマンさん！こんにちは！
なかなか・コメントできず申し訳ありません・・
これからもよろしくお願いします！
みずみず | 2025年1月21日 09:54としくんさん！こんにちは！
此方の店主さんは、やはり天才！です(^^)
なかなか、コメントできず申し訳ありません
今年もよろしくお願いいたします！
みずみず | 2025年1月21日 09:56宇治家さん！こんにちは！
素晴らしい店主さんです！
みずみず | 2025年1月21日 09:57バスの運転手さん！こんにちは！
ぜひおいでください(^^)
なかなか、コメントできず申し訳ありません
今年もよろしくお願いいたします！
みずみず | 2025年1月21日 09:59
昨年より提供開始された・「年越し天ぷら中華」昨年は逃して悔しい思いをしたので、今年こそはとお邪魔しました！今回は5番手・11時に暖簾が上がり店内へ・本日の営業は「天ぷら中華そば1350円」と「年越し天ぷらつけそば1400円」の二択・で今回は「天ぷら中華そば1350円」をオーダー！今回は家族も連れていたのでテーブル席に着席！それにしても入るわ入るわ(^^)外待ちもいる様子！大変だ(^^)!挨拶もそこそこ・待つ事10分程度で提供となりました！海老天の前に何やら立ちはだかる物が・・舞茸！なんと贅沢な・・これは気合い入ってます！ではでは・いつもの様に先ずはスープから・・ひと啜り！この天ぷら中華のためなのか、少し前にモデルチェンジしたスープ！煮干しに鶏豚を合わせたスープ！和・だね(^^)美味いです(^^)麺は私の好きな黄色い少しウェブがかかった細めの麺・このスープにはこの麺でしょって感じですね(^^)最もベースの醤油のラーメンは完成されたもの・あとは天ぷらを載せるのみ・(^^)では！その天ぷらを・・先ずは、大きな舞茸から・・衣にも中の舞茸にもスープが沁み込んでいて・・こいつは美味い！舞茸ってあんまり好きではなかったのですが・・参りました・(^^)そして・見事な海老天！スープが含んだ時の、ほちゃほちゃ・・っとした食感に旨み！そして海老はプリップリ！お見事です(^^)更に贅沢な事に炙り焼豚が2枚も載っているではありませんか！まさに大盤振る舞い！他の具材として、めんま・海苔・緑色はネギ・そしてナルトちゃん！麺彩家流「年越し天ぷら中華」とても美味しく頂く事ができました。ワンオペで、天ぷら中華を提供する事がどんなに大変か・・店主さんお疲れ様でした・(^^)