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「背脂煮干中華そば パタン冷(とりとんサターン)」@麺屋 有希の写真予約していたローストビーフを受け取りに訪問

いつも通りな感じで、飲む

ジロー野菜を頼む

ネギチャーシューが現れる

ここで、つまめる麺登場

■パタン冷
元とりとんサターン
隠れメニュー
汁なし
揚げ玉が目を引く絵柄
シンプルだけど、ヤミツキ系に至る

そして、お聞きしてみたところ、背脂煮干中華そばが登場することに✨

【スープ】
格安で仕入れた煮干しをドーンと投入
そこに背脂プカプカ
本来のつけ麺仕様から調整したスープ
あっさりだけどこってり、背脂による甘味とコクの追撃

【麺】
自家製細麺
びぜん亭インスパイア仕様
プレミアム限定のつけ麺と同じ麺

【具】
ネギ

今年、かなり食べに来たこちらで、〆は進化系背脂煮干しを楽しませていただき、麺を食べ終え、スープを楽しんで完食

ローストビーフ楽しみです

ご馳走様でした

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