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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【業務終了】＊店久しぶりにプレ醤を食う為に『山岡家 大泉店』にお邪魔してみた。仕様は「味普通、麺ヤワ、アブラ多め」だ。＊丼煮豚、ワカメ、海苔、角切りタマネギ、マンメが背脂の浮くスープに載って到着だ。宣材写真との違いにやや愕然とするのだよ、諸君。＊スープやや甘めのカエシダレが主張し素スープをマスク。それだけに留まらず、ややボヤけた印象さえ持った。どうせブタクサがマスクされるならキレッキレにしてしまえ。醤油とニンニクを相当量加えたら、インパクトは増大したがグビグビしたら高血圧確定だ。＊麺中細のストレート麺は粉のかん水のバランスが良いが、麺カタの方が合っているかと。＊具材煮豚は臭みなく良好、マンメは濃い目の一文字、ワカメはラーメンには勿体ない程の質だ。＊総評カスタマイズによりほぼ原型とは別味になった。ゲップで豚さんこんにちはでＲ。ごちそうさまなわけだが
あけおめことよろ！
研オナコ
研オナコ
【業務終了】
＊店
久しぶりにプレ醤を食う為に『山岡家 大泉店』にお邪魔してみた。
仕様は「味普通、麺ヤワ、アブラ多め」だ。
＊丼
煮豚、ワカメ、海苔、角切りタマネギ、マンメが背脂の浮くスープに載って到着だ。
宣材写真との違いにやや愕然とするのだよ、諸君。
＊スープ
やや甘めのカエシダレが主張し素スープをマスク。
それだけに留まらず、ややボヤけた印象さえ持った。
どうせブタクサがマスクされるならキレッキレにしてしまえ。
醤油とニンニクを相当量加えたら、インパクトは増大したがグビグビしたら高血圧確定だ。
＊麺
中細のストレート麺は粉のかん水のバランスが良いが、麺カタの方が合っているかと。
＊具材
煮豚は臭みなく良好、マンメは濃い目の一文字、ワカメはラーメンには勿体ない程の質だ。
＊総評
カスタマイズによりほぼ原型とは別味になった。
ゲップで豚さんこんにちはでＲ。
ごちそうさまなわけだが