●2025年1月2日(木) 晴 12:01訪問 12:31着座 12:49着丼。

●2025年1杯目(1月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市荒牧町1-1-19に2024年12月11日（水）オープンした『熱烈中華食堂 日高屋 前橋荒牧店』さんへ初訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で店内にある順番受付・発券機で受付をしたところ18組待ちで多数の先客が店内外で待っていました。

●待合室で待っていると30分後に女性店員に案内されて左側奥にあるカウンター席へ着座しました。

●店内は、左側手前と右側にテーブル席と左側奥にカウンター席があり、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性5人と男性4人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、期間限定メニューの「チゲ味噌ラーメン（並盛・150g）＋餃子（6個）セット1,000円」をタブレット端末から注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから11分後に発注した「チゲ味噌ラーメン」と19分後に「チゲ味噌ラーメン」が着丼しました。

●チゲ味噌ラーメンは、麺の上に白菜、玉ねぎ、ニラ、豚肉、玉子等の具がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ140gありました。

●スープは、辛さが控えめのピリ辛味噌スープで万人に受け入れられそうな味がして美味しかったです。

●餃子は、薄い皮の中に具がたっぷり入っていて薄味の餃子で酢醤油を付けて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●麺の量は、140gでしたが具がたっぷり入っていたのでお腹が一杯になりました。

●代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいラーメンや餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆