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「上州かみなり麺 880円」@自家製麺 つむぎの写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【路線変更】

*店
しばらくは「有坂」のメニューで運営されていた『自家製麺 つむぎ』さんが表記の専門店となっている。
無料トッピングは「アブラ、天かす、ニンニク」だ。

*丼
豚肉、白菜、葱、しめじ、青ネギが載って到着だ。
具材のボリュームは男性向きだ。

*スープ
甘い口当たりの醤油ダレが主導する。○じ麺だ。
出汁感は乏しく具材と一緒に食うことが前提か。
元々此方はスープ量が少なかったが、リニューアルしてスープも具材も増量されている。
スープ原価をかなり下げなければできないだろう。

*麺
麺量200gの太麺はモチモチとしている。
肉うどん的解釈に則れば具材との相性は良好だ。

*具材
肉うどんに天かすと青ネギを加えたと思って貰えば大凡その通り。
量的な満足感は高いだろう。

*総評
スープ、麺ともに群馬が誇る景○軒グループ的な一杯だ。
質より量なのでR。

ごちそうさまなわけだが

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