山形の行列店です。
お店にはオープン1時間前位に到着しましたが、
すでに第一駐車場がうまっており第二駐車場へ。
前から49番目で列に並びます。

事前食券制です。

【 中華そば　普通　900円 】
【 煮卵クン　100円 】
【 身入り　0円 】
をチョイス。

同時にお好みを選択。
【 味の濃さ　濃い口 】
【 油の量　油ぽく 】
を選択。

列に並んで着丼まで
【 73分 】

ではいただきます。

まずはスープから。
鶏ガラに煮干を合わせたスープです。
煮干感は強くないので煮干が苦手な方でも
大丈夫そうです。
油の量を【 油ぽく 】に選択したので
自分好みのスープになってます。

そして麺をすすります。
自家製の超極太ちぢれ麺です。
普通の麺量は茹で前で【 300g 】
ラーメン二郎のワシワシ感はないです。
風味の良いちぢれ麺となっております。

具材はチャーシュー2枚メンマ•ネギ•煮卵に
ゴロゴロの身入り脂身。

チャーシューはシンプルに脂身のない豚ロースでしょうか。
チャーシューは普通に美味しい。

あっと言う間に完食でした。
ごちそうさまでした。