続いてこちら～＼(^-^)／
嫁さんCHOICEのこちら～もちろんシェア〜
麺“かため”、あぶら、味も濃さは“ふつう”でPLEASE。
蘊蓄に濃厚な白味噌を使用したワンランク上の味わいとあるが、白味噌特有の味わいは感じられんかった。いつか通常の味噌で確認してみたい。。。麺はやはり“かため”がGOOD！



スープ：熱めなシャバ系味噌。白味噌？甘みとわずかなやさしい酸味があり深みもまずまず。
麺　　：太平打ちストレートで茹で加減かため加水やや高めで心地よい食感。スープとの相性もよい。
肉　　：角切りが5個くらい。やわらかくて旨味もGOOD。臭みなし。
他具材：葱、海苔、ほうれん草、バター（CP），白ごま。葱の辛味が結構強め。バターは風味コクに貢献。
雰囲気：店内は広くカウンター、テーブル、小上がり用意されお一人様から大家族まで楽しめる。活気あり。
接客　：店員5人ほどで担当の役割を坦々と熟している印象。結構大変そう。
蛇足　：24時間営業でこのクオリティーのラーメンを提供することに脱帽。